山西大学应用化学专业始建于1991年，2003年获应用化学博士点，2004年被评为省级优秀特色专业，依托的化学学科2005年获一级学科博士学位授权。此后，依据学科发展特征又自主设置了应用催化硕士和博士学位点。山西大学应用化学专业依托化学国家级实验教学示范中心、精细化学品教育部工程研究中心、煤基高端化学品绿色催化合成山西省重点实验室等多个省部级平台进行办学，2020年获批省级一流本科建设专业建设点。

经过30多年的发展壮大，山西大学应用化学专业培养了包括国家科技进步一、二等奖、国家技术发明二等奖、国家杰出青年基金获得者，山西省省属国企以及多个高等院校化学院系中层干部等一大批优秀科研、高级管理人才。

山西大学应用化学系面向国家和山西转型发展需求，以“价值导向、知识构筑、创新引领、能力养成”为出发点，坚持“学生中心、产出导向、持续改进”工程教育认证理念，围绕立德树人根本任务，夯实化学化工基础知识、基本原理，强化技术创新与工程实践训练，突出基础研究突破对应用研究的引领，提高知识向技术转化、技术向工程转化能力，培养拥有“化学与化工一体化”知识结构和能力结构的创新创业人才。

现应用化学系拥有国家杰出青年科学基金获得者、新世纪百千万人才工程、山西省教学名师、三晋学者等高端人才在内的一支特色鲜明、结构合理的师资队伍；拥有化学国家级实验教学示范中心、“精细化学品”教育部工程研究中心、“煤基高端化学品绿色催化合成”山西省重点实验室等5个国家和省部级科研平台，形成了产学研深度融合、多方协同育人的创新型人才培养模式。